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    Catalogue

    Catalogue Produits

    Explorez notre gamme complète de purées, coulis, concentrés et fruits IQF Les Vergers Boiron.

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    61 références
    Sans conservateur
    Surgélation IQF
    Tous
    Fruits du verger
    Agrumes
    Fruits rouges
    Fruits tropicaux

    61 produits

    Orange sanguine
    Agrumes

    Orange sanguine

    BRIX 12°pH 3.2–3.5
    Cerise noire
    Fruits rouges

    Cerise noire

    BRIX 22°pH 3.5–4
    4 fruits tropicaux
    Fruits tropicaux

    4 fruits tropicaux

    BRIX 15°pH 3.5–3.8
    Argousier
    Fruits du verger

    Argousier

    BRIX 10°pH 2.8–3.2
    Fruits rouges
    Fruits rouges

    Fruits rouges

    BRIX 12°pH 3–3.4
    Clémentine de Corse IGP
    Agrumes

    Clémentine de Corse IGP

    BRIX 11°pH 3.3–3.6
    Pastèque
    Fruits du verger

    Pastèque

    BRIX 9°pH 5.2–5.6
    Gingembre
    Fruits tropicaux

    Gingembre

    BRIX 14°pH 3.8–4.2
    Figue
    Fruits du verger

    Figue

    BRIX 19°pH 4.5–5.2
    Coing
    Fruits du verger

    Coing

    BRIX 12°pH 3.4–3.7
    Goyave
    Fruits tropicaux

    Goyave

    BRIX 9°pH 3.8–4.2
    Cranberry & griotte
    Fruits rouges

    Cranberry & griotte

    BRIX 12°pH 2.8–3.2
    Pêche blanche
    Fruits du verger

    Pêche blanche

    BRIX 13°pH 3.5–3.8
    Myrtille
    Fruits rouges

    Myrtille

    BRIX 12°pH 3.1–3.5
    Mûre
    Fruits rouges

    Mûre

    BRIX 13°pH 3.2–3.6
    Citron jaune
    Agrumes

    Citron jaune

    BRIX 8°pH 2.2–2.4
    Fraise France
    Fruits rouges

    Fraise France

    BRIX 8°pH 3.2–3.6
    Mangue et passion
    Fruits tropicaux

    Mangue et passion

    BRIX 16°pH 3.3–3.8
    Pomme verte
    Fruits du verger

    Pomme verte

    BRIX 12°pH 3.3–3.5
    Yuzu
    Agrumes

    Yuzu

    BRIX 9°pH 2.5–3
    Coco
    Fruits tropicaux

    Coco

    BRIX 11°pH 5.5–6.2
    Papaye
    Fruits tropicaux

    Papaye

    BRIX 9°pH 5–5.5
    Cocktail Caraïbes au Rhum
    Fruits tropicaux

    Cocktail Caraïbes au Rhum

    BRIX 20°pH 3.5–3.8
    Figue de Barbarie rouge
    Fruits tropicaux

    Figue de Barbarie rouge

    BRIX 12°pH 4.5–5
    Kiwi
    Fruits du verger

    Kiwi

    BRIX 13°pH 3.3–3.6
    Potiron
    Fruits du verger

    Potiron

    BRIX 6°pH 4.8–5.2
    Banane
    Fruits tropicaux

    Banane

    BRIX 23°pH 4.5–5.2
    Marron & Vanille
    Fruits du verger

    Marron & Vanille

    BRIX 32°pH 5–5.5
    Fraise des bois
    Fruits rouges

    Fraise des bois

    BRIX 9°pH 3.2–3.6
    Passion
    Fruits tropicaux

    Passion

    BRIX 13°pH 2.8–3.2
    Mangue
    Fruits tropicaux

    Mangue

    BRIX 19°pH 3.8–4.5
    Pêche de vigne
    Fruits du verger

    Pêche de vigne

    BRIX 13°pH 3.5–3.8
    Rhubarbe rouge
    Fruits du verger

    Rhubarbe rouge

    BRIX 4°pH 3.1–3.4
    Griotte
    Fruits rouges

    Griotte

    BRIX 18°pH 3.2–3.5
    Mirabelle
    Fruits du verger

    Mirabelle

    BRIX 18°pH 3.3–3.5
    Citron vert
    Agrumes

    Citron vert

    BRIX 9°pH 2–2.4
    Kalamansi
    Agrumes

    Kalamansi

    BRIX 8°pH 2.2–2.5
    Groseille
    Fruits rouges

    Groseille

    BRIX 14°pH 2.8–3.1
    Mandarine
    Agrumes

    Mandarine

    BRIX 11°pH 3.3–3.6
    Abricot
    Fruits du verger

    Abricot

    BRIX 13°pH 3.5–3.8
    Litchi
    Fruits tropicaux

    Litchi

    BRIX 16°pH 3.8–4.2
    Grenade
    Fruits tropicaux

    Grenade

    BRIX 14°pH 3–3.5
    Fraise
    Fruits rouges

    Fraise

    BRIX 8°pH 3.2–3.6
    Melon
    Fruits du verger

    Melon

    BRIX 12°pH 6–6.7
    Marron
    Fruits du verger

    Marron

    BRIX 32°pH 5–5.5
    Cassis
    Fruits rouges

    Cassis

    BRIX 18°pH 2.8–3.2
    Sudachi
    Agrumes

    Sudachi

    BRIX 8°pH 2.3–2.7
    Açaï
    Fruits tropicaux

    Açaï

    BRIX 4.5°pH 4.5–5
    Poire
    Fruits du verger

    Poire

    BRIX 15°pH 3.8–4.2
    Citron de Syracuse IGP
    Agrumes

    Citron de Syracuse IGP

    BRIX 8°pH 2.2–2.4
    Orange
    Agrumes

    Orange

    BRIX 12°pH 3.3–3.6
    Quetsche
    Fruits du verger

    Quetsche

    BRIX 20°pH 3.1–3.5
    Kumquat
    Agrumes

    Kumquat

    BRIX 19°pH 3.5–4
    Orange et orange amère
    Agrumes

    Orange et orange amère

    BRIX 18°pH 3.3–3.6
    Fraise Mara des bois
    Fruits rouges

    Fraise Mara des bois

    BRIX 10°pH 3.2–3.6
    Orange sanguine de Sicile IGP
    Agrumes

    Orange sanguine de Sicile IGP

    BRIX 12°pH 3.2–3.5
    Ananas
    Fruits tropicaux

    Ananas

    BRIX 15°pH 3.3–3.6
    Rhubarbe verte
    Fruits du verger

    Rhubarbe verte

    BRIX 4°pH 3.1–3.4
    Pamplemousse rose
    Agrumes

    Pamplemousse rose

    BRIX 11°pH 3–3.3
    Framboise
    Fruits rouges

    Framboise

    BRIX 11°pH 2.8–3.3
    Bergamote
    Agrumes

    Bergamote

    BRIX 9°pH 2.8–3.2